Humus de dovleac si harissa

Ingrediente 1 dovleac plăcintar de 400g, decojit și tăiat în cuburi cu latura de 2cm3 căței de usturoi, nedecojiți2 linguri ulei de măsline3 linguri de tahini (pastă de susan)1 lingură de harissa, plus extra pentru servit400g de năut din conservăMod de preparare 1. Încinge cuptorul la 200ºC/gaz 6. Pune dovleacul și usturoiul într-o tavă, asezonează-le și

5 greseli alimentare pe care le-am deprins de la parinti

Nu toate obiceiurile alimentare cu care am fost crescuti de parinti sunt sanatoase si recomandate spre a fi predate mai departe, copiilor nostri! De la daruirea dulciurilor pe post de recompense, administrarea gustarilor fara masura si pana la golirea farfuriei cu mancare de la fiecare masa – exista mai multe greseli alimentare deprinse in copilarie,

Capriciile alimentare ale copiilor- cauze si recomandari

In perioada prescolara, procesul de crestere somatica a copiilor inregistreaza o aparenta incetinire, iar apetitul lor poate fi mai diminuat. La aceasta varsta par a fi mai interesati in a descoperi lumea inconjuratoare decat de a se hrani corespunzator. Acest lucru poate sa ii ingrijoreze, uneori, mai mult decat este cazul, pe parinti. In cazul in

7 idei de gustari sanatoase pentru gradinita sau scoala

Hrana sănătoasă poate fi consumată cu succes şi la şcoală! Mai sunt doar câteva săptămâni până la începerea unui nou an şcolar, iar părinţii încep să-şi facă şi ei temele, dar la capitolul alimentaţie copii. De data aceasta, nu este vorba despre meniul zilnic complet al celui mic, ci despre gustarea pe care părinţii i-o

Iata 8 dintre cele mai bune alimente locale de toamna pentru intarirea imunitatii:

Indiferent de sezon, alimentaţia poate să ne fie “prieten sau duşman”. Toamna tocmai ce se instalează, iar diferenţele de temperatură, vântul și variațiile de umiditate, la care adăugăm şi reintrarea în colectivitate, sunt factori care predispun copiii la răceli. Cum facem să le întărim sistemul imunitar printr-o alimentaţie bazată pe fructe şi legume variate, locale,

Budinca de morcovi cu cartof dulce

 Cand ai un copil mofturos caruia nu stii ce sa-i mai servesti, incearca aceasta reteta! Morcovul este bogat in caroten, indispensabil pentru acuitatea vizuala, fiind una din cele mai consumate legume de pe mapamond, mai ales de catre bebelusi, multi dintre ei incepanddiversificarea cu clasicul piure de morcovi. Ingrediente: 2-3 morcovi medii, 1 cartof dulce mediu

Nutritia la copii

Pe masura ce creste, copilul incepe sa isi cunoasca organismul si nevoile nutritionale, fara ca tu sa o mai faci in locul lui, asa cum se intampla la varsta de bebelus. Multi parinti fac insa greseala de a obliga copilul sa manance tot din farfurie, de frica ca acesta sa nu devina subnutrit, anemic sau

Nutritia si alimentatia rationala la copil

O dieta sanatoasa, rationala, include o varietate de alimente care ofera copilului energia si nutrientele necesare unei dezvoltari psihosomatice normale. O alimentatie corespunzatoare nu semnifica doar consumul unor “alimente sanatoase”, putand fi consumate o varietate de alimente atat timp cat dieta ramane variata, echilibrata si este consumata in cantitati moderate.  Copii, prezinta chiar de la

Salata de dovleac copt cu telina Apio

Ingrediente 300g de dovleac, tăiat cuburi4 tulpini de ţelină Apio, feliate½ bulb de fenicul, tăiat bastonaşe subţirio mână de spanac tânărseminţele de la o rodie, plus extra pentru servit (opţional)ulei de măsline extravirgin Costa d’Oro, pentru servit, plus câteva linguri extra pentru dovleac  Reţetă cu timp de pregătire 40 minute   Mod de preparare 1. Preîncălzeşte

Vinete umplute cu legume la cuptor si branza

Ingrediente 1 vânătă medie½ ceapă tocată2 căței de usturoi, tocați mărunt100g de dovleac, tăiat cubulețe½ tulpină de țelină Apio, tocată1 roșie, tocată cuburi1 ardei gras, tocat cuburi200g de brânză sărată, fărâmițatăcâteva frunze de busuioc, tocate, plus frunzeîntregi pentru ornatulei Costa d’Oro Omega, pentru uns legumele Reţetă cu timp de pregătire     Mod de preparare