Ingrediente

• 500 ml lapte
• 100 g griş
• 4 ouă – gălbenuşurile separate de albuşuri
• 50 g zahăr
• 4 linguri lapte condensat îndulcit
• 1 baton scorţişoară
• 1 lingură extract de vanilie
• 1/4 linguriţă coaja rasă de portocală
• dulceata de visine

Mod de preparare

• 1. Se fierbe laptele împreună cu grişul, zahărul, batonul de scorţişoară, laptele condensat, până se îngroaşă (amestecând continuu). Se adăugă extractul de vanilie. Se opreşte focul şi se lasa să se răcească. Între timp se bat albuşurile spumă tare.
• 2. Când grisul s-a răcit, se adăugă gălbenuşurile şi se amestecă bine. Incorporam şi albuşurile în compoziţia de gris.
• 3. Se toarnă într-o tavă (înaltă) termorezistenta unsă cu unt şi se introduce în cuptorul preîncălzit. Se coace aproximativ 25 de minute.
• E bună atât caldă cât şi rece.
• Reteta de budinca de gris cu dulceata de visine a fost propusa de http://sisterskitchen.ro/

Mod de servire

Serveste budinca de gris cu dulceata de visine atat la micul dejun cat si la o gustare dulce.

Sursa: culinar.ro