Cum să alegi cerealele de dimineață pentru copilul tău. Cerealele sunt un mic dejun la modă, extrem de ușor de realizat, bun la gust și, teoretic, sățios. Dar, poate ar trebui să fim mai atenți atunci când cumpărăm cereale pentru copii, și să punem mai mult accent pe calitățile lor nutriționale.
Îți oferim un exemplu de rețetă de cereale sănătoase pentru micul dejun al prichindelului tău.
Ingrediente:
- 200 g seminte de canepa decorticate
- 50 g seminte chia inmuiate 5 minute in prealabil
- 10 g mesquite
- 10 g miere raw poliflora
Toate ingredientele se amesteca rapid pentru a crea un deliciu hranitor , satios, dar nu numai. Uite cate calitati au acestea.
Calitati nutritionale
- Contin “30% ulei si 80% din acizii grasi esentiali, linoleic acid, omega-6. Totodata profilul de amino-acizi continut, este aproape de nivelul prezent in sursele comune de proteine precum carne, lapte, oua si lapte de soia.”
- Contin de 5 ori mai mult calciu decat laptele (plus boron care ajuta calciul sa se transfere in oase).
- Contin de 3 ori mai multi antioxidanti decat afinele.
- Contin de 3 ori mai mult fier decat spanacul.
- Sunt o sursa complexa de proteine, avand toti amino-acizii esentiali intr-o forma extrem de usor de digerat.
- Contin de 2 ori mai mult potasiu decat bananele.
- Contin mai multa omega 3 si 6 decat semintele de in si nu se rancezesc.
- Pe langa toate acestea, sunt o sursa excelenta de energie – in special pentru atleti – iar o cantitate mica confera satietate.
- Ajuta corpul sa elimine kilogramele in plus si taie pofta de mancare.
Pudra de mesquite este bogata in calciu, magneziu, potasiu, fier, zinc si proteine (intre 11% si 17% proteine). Este recomandata in special pentru diabetici fiindca regleaza zaharul din sange si ajuta la scaderea poftei de mancare excesiva. Are un gust puternic si delicios de caramel si arata precum scortisoara. Se gaseste rar la magazinele naturiste.
Mierea raw (netratata termic)
Mierea polifora de campie stimuleaza apetitul si are efect benefic asupra tractului digestiv. Rezultate bune s-au obtinut si in tratarea anorexiei si are actiune antiseptica si sedativa. De asemenea imbunatateste activitatea inimii si a ficatului.
Sursa: ligiapop.com
