Cei mici au nevoie de nutrienți importanți pentru a-și dezvolta creierul și corpul. La această vârstă, copiii utilizează o mulțime de energie pentru a crește și a se juca, dar au stomacul mic. S-ar putea să nu fie capabili să mănânce suficient la mesele principale pentru a rezista între prânz și cină.

Fiecare copil mic este diferit. Mulți dintre ei au nevoie de o gustare după-amiaza. Unii chiar ar putea avea nevoie de o gustare și dimineața.

Iată câteva idei care să te ajute să pregătești gustări sănătoase pentru copilul tău, oferind echilibrul necesar de nutrienți

Cum să pregătim gustări echilibrate

Uneori, copiii pot ajunge să asocieze cuvântul “gustare” cu consumul de alimente puternic procesate. Poți evita acest lucru oferindu-le o varietate de alimente sănătoase, proaspăt pregătite, chiar și la gustare.

Pentru a prepara o gustare echilibrată pentru copilul tău, poți include:

  • un aliment proteic (inclusiv produse lactate)
  • un fruct și/sau o legumă
  • un cereale sau legume amidonoase

Nu fiecare gustare trebuie să fie o mini-masă. O dietă echilibrată poate fi obținută în cursul întregii zile. Dar atunci când servesc gustări cu fructe și legume, cereale integrale, fasole și proteine, poți știi că cel mic se află pe drumul cel bun în ceea ce privește nutriția.

Câteva gustări echilibrate pe care le poți pregăti folosind categoriile principale de alimente

Fructe

  • Mere, piersici, prune, pere (toate tăiate felii subțiri)
  • Struguri, roșii cherry, fructe de pădure (toate zdrobite sau tăiate pe lung)
  • Portocale, grepfrut (tăiate în bucăți)
  • Banane (tăiate pe lung)
  • Fructe congelate (decongelate și tăiate în bucăți)
  • Avocado (tăiat felii)
  • Caise, piersici, pere, curmale, prune, stafide uscate (fără sâmburi și tăiate în bucăți mici)
  • Fructe conservate (clătite)

Exemple de combinații

  • Iaurt simplu + fructe congelate (tăiate cuburi) + o felie de pâine prăjită
  • Felii subțiri de măr + unt de semințe + mazăre congelată și fiartă

Legume

  • Morcovi, fasole verde, conopidă, broccoli (toate fierte până devin moi)
  • Cartofi dulci (gătiți și tăiați cubulețe)
  • Mazăre (fiartă și strivită)
  • Spanac sau alte legume cu frunze verzi (pasive)
  • Legume conservate (clătite)

Exemple de combinații

  • Porumb conservat clătit + cartofi dulci gătiți + fasole neagră zdrobită
  • Conopidă fiartă + orez gătit + cuburi de tofu gătite

Produse lactate

  • Iaurt simplu
  • Lapte de vacă sau lapte non-lactat
  • Branză de vaci
  • Branză (dată prin răzătoare sau tăiată cubulețe)

Exemple de combinații

  • Quesadilla preparată cu brânză + roșii cherry tăiate în patru
  • Branză de vaci + piersici conservate clătite + chifle englezești

Cereale

  • Tortillas, pâine pita, pâine integrală
  • Orez, porumb, quinoa, mămăligă (gătite)
  • Cereale calde pentru micul dejun
  • Cereale integrale cu conținut redus sau fără zahăr pentru micul dejun, înmuiate în lapte

Exemple de combinații

  • Terci de ovăz + unt de arahide și măr dat prin răzătoare amestecat în el
  • Cereale O’s înmuiate în lapte non-lactat + ouă bătute + afine zdrobite

Proteine

  • Somon și sardine
  • Ton “lumină” (Skipjack) – poate fi servit o dată pe lună. Tonul poate conține mai mult mercur, care nu este bun pentru copii. (Vezi “Alegeri sănătoase de pește pentru copii.”)
  • Unt de arahide, unturi de nuci și semințe (un strat subțire)
  • Edamame, năut, fasole (gătite și zdrobite)
  • Linte
  • Hummus
  • Cuburi de tofu gătite
  • Ouă (omletă sau fierte tare și tăiate)
  • Pui, curcan, porc, vită, miel (gătite și tăiate)
  • Nuci și semințe măcinate (amestecate în alimente)

Exemple de combinații

  • Quinoa gătită + pui tăiat + broccoli fiert
  • Orez gătit + curry de linte cu legume verzi

Porții potrivite pentru copiii mici

Servește-le copiilor mici porții mici pentru a începe, cum ar fi trei căpșuni tăiate în patru și 1/8 dintr-o quesadilla.

Dacă copilul tău termină acestea, el va decide dacă îi este încă foame și va cere mai mult. Dacă nu termină, înseamnă că s-a săturat. Lasa-l să se oprească din mâncat.

Deoarece servesc gustări cu fructe și legume, cereale integrale, fasole și proteine, e în regulă să se sature la momentul gustării.

Alimente de evitat

Bucăți mari de mâncare, precum și alimente dure, rotunde și alunecoase sunt un pericol de înec pentru copiii sub 4 ani. Gătește sau taie aceste alimente pentru a minimiza riscul de înec. Evită nucile întregi, lingurile de unt de arahide și popcornul până la vârsta de 4 ani.

De asemenea, copiii mici nu au nevoie de sodiu sau zahăr adăugat. Din motive de sănătate, evită sodiul și zahărul adăugat până când ajung la 2 ani.

Alimente precum sărațelele, chipsurile, biscuiții, produsele de patiserie și torturile pot fi distractive uneori, dar copilul tău va mânca aceste alimente când va fi mai mare. Servește aceste alimente mai rar.

Acestea fiind spuse, dacă vrei să afli mai multe detalii despre cum abordăm la Sante Junior alimentația sănătoasă, te invităm să începi cu pagina principală a site-ului nostru și apoi să navighezi printre zecile de articole de blog pe care le-am scris pe această temă.